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之前在外面点外卖 ， 如果不知道吃什么的时候 ， 总会选上一份黄焖鸡 。 一方面黄焖鸡的口感真的超棒 ， 属于百吃不腻的菜品 。 关键是制作流程相对简单 ， 预期相对有保障哦！
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其实想吃黄焖鸡在家就可以轻松搞定 ， 而且食材可以随意搭配 ， 让自己吃得满足 ， 吃得健康 。 今天就一起来做一款家常版的黄焖鸡 ， 里面添加了土豆、胡萝卜 ， 一次可以做上一大盘 ， 让全家都吃得非常满足呢 。 特别好吃的黄焖鸡 ， 做法简单 ， 吃起来非常下饭 ， 经济实惠更健康 。
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天气凉了 ， 来上一盘黄焖鸡 ， 有肉有菜营养丰富 ， 自己做太香了！口感一点不比外面卖的差 ， 今天不妨一起来品尝一下 ， 居家常备的健康菜品呢！
【黄焖鸡】
制作配料：鸡腿3个 土豆1个 胡萝卜半个 彩椒各半个 芹菜段适量 大葱3段 生姜2片 八角2个 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
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2、鸡腿剁碎 ， 洗净备用；
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3、鸡腿冷水下锅 ， 加入葱姜料酒焯水2-3分钟左右 ， 捞出来清洗干净沥干水分备用；
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4、热锅凉油 ， 加一勺冰糖炒出糖色 ， 再把鸡块加进去翻炒至上色；
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5、加入生抽、老抽、盐翻炒至上色 ， 再把葱段、八角、生姜翻炒出香味；加入没过鸡腿的清水大火煮开；
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6、然后加入土豆和胡萝卜一起炖；
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7、大约炖10分钟左右 ， 再把青椒芹菜加进去 ， 继续炖5分钟左右；
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8、食材全部熟透 ， 大火收汁就可以了；
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9、盛出来就可以吃了 。 鲜香下饭 ， 蔬菜种类多 ， 营养丰富 ， 家里人都超爱吃这道菜 。
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