搅拌均匀|在家做芝麻薄脆(消耗蛋白)，比买的更好吃

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前面做完蛋黄溶豆，剩下来好多蛋白，接下来就把这些蛋白快速消耗掉，做一个特别简单的小零食，芝麻薄脆，小白也能轻松搞定
By ????冰糖雪梨????
用料

蛋清 70克个
面粉 40克
色拉油 40克
细砂糖 30克
黑芝麻 10克

做法步骤

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1、蛋白和砂糖混合搅拌均匀即可，无需打发

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2、糖也不用全部融化

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【搅拌均匀|在家做芝麻薄脆(消耗蛋白)，比买的更好吃】3、加入玉米油

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4、搅拌均匀，完全乳化，可以多搅拌一会儿

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5、把面粉过筛加进去，可以是高筋面粉，口感会脆一点，也可以用低筋面粉和中筋面粉，口感会酥一点

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6、搅拌均匀

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7、加入熟黑芝麻

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8、把面糊用勺子抹在烤盘上

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9、送入烤箱130度烘烤30分钟

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10、出炉

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11、晾凉

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12、取下来

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13、可以吃啦

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14、成品

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15、成品

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16、成品
蛋清的营养功效1 鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老。
食疗药膳：取白糖50克，鸡蛋清2个；用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次，治疗慢性咽炎。
2 取鸡蛋清一个，白矾些许，调匀，去泡沫后服用，可以清痰，止咳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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