下酒菜|5道适合冬天吃的家常菜，成本不超8元钱，开胃解馋，每天吃都不腻烧烤

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5道适合冬天吃的家常菜，成本不超8元钱，开胃解馋，每天吃都不腻。哈喽，大家好。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

因为今年天气的原因，大部分种植蔬菜的地区都已经被淹了。蔬菜种植地被淹，也就导致了今年蔬菜的价格比以往贵了三四倍。最近很多朋友都吐槽，超市里的菜价真的是太贵啦。有的菜价竟然比肉价还贵，对于会过日子的朋友来说，更要精打细算啦。工资不怎么见长，日常的消费水平可是年年往上涨，相信这是很多地方的普遍现象吧。

不管蔬菜的价格有多贵，都不要亏待了家人的胃哦。今天给大家分享5道适合冬天吃的家常菜，营养美味，下酒又下饭。成本不超九元钱，每天吃都不会腻。经常在家做美食的朋友，不妨跟着我来学习一下吧。话不多说，直接给大家分享干货啦。

No.1醋溜白菜1.首先准备新鲜的绿叶白菜半颗，我们将其一片片的掰下来放在清水中洗净。白菜帮与白菜叶分离。白菜帮斜切成薄片，白菜叶我们直接用手给它撕成不规则的形状。然后放入碗中备用。

2.大蒜三瓣切成薄片，干辣椒段两个放入碗中。大葱半根切成葱花，接下来开始上火制作。炒锅烧热放入食用油，油热后把干辣椒段葱花放进去炒香。然后放进白菜帮把它炒软。
【下酒菜|5道适合冬天吃的家常菜，成本不超8元钱，开胃解馋，每天吃都不腻】
3.白菜帮炒软后，我们再放入白菜叶。大火快炒半分钟，锅边淋入三勺，陈醋一勺，生抽三克精盐，一勺鸡精。大火翻炒均匀。出锅前再撒入蒜末，就可以盛出食用啦！这道菜酸辣爽口，下酒又下饭成本不超五元钱。喜欢的朋友可以试一试。

No.2尖椒炒粉条1.红薯粉条一小把，放在温水中浸泡半个小时。新鲜的母鸡蛋3个我们打入碗中，顺时针用筷子搅拌均匀。青尖椒1个我们将其切成细丝。

2 ，粉条泡软后，将里面多余的水分倒出来。我在里面加入一勺生抽半勺老抽，用筷子给它搅拌均匀上色。接下来开始上火制作。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后把鸡蛋液放进去炒熟炒散。然后盛出备用。炒锅再次烧热，放入食用油。把葱花放进去炒香。加入两勺生抽两勺陈醋， 3克精盐，然后再加入适量的开水大火烧开。水烧开后，把浸泡好的粉条倒进去。同时再加入青尖椒丝，用大火烧制一分钟。

4.一分钟后，大火收至汤汁浓稠。再把炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀。就可以出锅啦！

No.3麻婆豆腐1.新鲜的大豆腐一块，给它切成两厘米左右的小块。然后放入碗中备用。 5毛钱的猪肉给它切成肉末。干辣椒段一把放入碗中，葱切成葱花。老姜一块切成姜末，接下来开始上火制作。