鸡蛋|百吃不厌家常菜，饭店里都没有，邻居大爷都馋哭了！
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1.虾仁三鲜菌菇汤食材：鸡蛋 虾仁 各类菌菇 胡萝卜 姜片 油 盐做法：菌菇洗净切片，胡萝卜切丝、鸡蛋打散备用。菌菇焯水捞出沥干水分备用。锅底留少许底油，把鸡蛋煎好后盛出。锅底再加少许油，爆香姜片和虾仁，虾仁炒至断生。然后再加入菌菇翻炒均匀，然后倒入适量清水煮5分钟，加入炒好的鸡蛋和少许盐就可以出锅了！【味道】汤鲜味美，不用加一点其他的调料，只加一点盐调味就足够带出汤汁的原味鲜甜！
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2.糖醋里脊食材：里脊肉 白糖 白胡椒粉 鸡蛋一个 料酒 盐 淀粉 姜 熟白芝麻做法：将里脊肉洗干净，切成4厘米左右的长条，加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋清抓匀腌制15分钟，姜拍碎挤出姜汁后倒在里脊肉上抓匀。腌制好的里脊肉裹上一层淀粉，粘匀就好不要太多。锅里到宽油，七成热时，把里脊肉逐条放进油锅里，炸至金黄色后迅速捞出沥干油。锅里有继续加热，再把刚才炸过的里脊条复炸一遍，捞出沥干油。锅里留少许底油，倒入番茄酱、白糖、水淀粉搅拌均匀，烧至浓稠后再倒入炸好的里脊肉迅速的裹上汤汁、撒上白芝麻就可以出锅了！【味道】酸酸甜甜的，刚出锅的时候香味十足，一口咬下去表面酥酥脆脆，肉质鲜嫩，配上浓汁超级开胃！
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3.豆腐菌菇汤食材：蟹味菇1把 豆腐1块 鸡蛋2个 火腿1块 胡萝卜半个 小葱适量做法：蘑菇洗净沥干水分切成小段备用，也可以用白玉菇、茶树菇。嫩豆腐切成小方块备用。火腿切丁、胡萝卜去皮切丁，小葱切末备用。鸡蛋磕入碗中打散。锅里放入适量食用油（最好是植物油），放入鸡蛋液炒碎，盛出备用。另起锅，加入适量食用油，放入蘑菇翻炒出汁，加入蚝油2勺、生抽2勺、适量胡椒粉翻炒均匀，再加入2大碗清水，大火烧开。接着加入鸡蛋碎、胡萝卜、香肠丁煮2分钟；然后再倒入半碗水淀粉搅拌均匀。最后放入适量盐、葱花、香油搅拌均匀就可以出锅了！【味道】异常鲜美，嫩嫩滑滑的，比肉还好吃。早餐、晚餐、招待客人都可以，饱腹减肥还好喝！
【 鸡蛋|百吃不厌家常菜，饭店里都没有，邻居大爷都馋哭了！】
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