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加点酿好的糖桂花,棕红色的小花落在白色的年糕上,视觉上就是一幅绝佳的古典画,舀起浮沫,让汤汁保持清澈透亮。
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这时还可以在里面窝个蛋,把蛋打在汤勺上,慢慢地从勺内移入滚烫的汤汁里,这样做出来的蛋就是漂亮的溏心蛋。
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番薯年糕色泽靓丽,配料丰富,舀一勺汤,丝丝甜味在嘴里化开,是最熟悉也是最甜蜜的家的味道,混合着滚烫的热气,喝下去,整个身体都舒爽了。
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慈城的水磨年糕被煮得软糯可口,紫薯也带着独有的甜香味,一起吃下去,甜甜蜜蜜,暖心又暖胃。
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戳一下煮好的溏心蛋,滑嫩的蛋液慢慢流出,颜值又高又美味。
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常言倒:冬至大如年,过了冬至,就又过了一年,愿大家来年翻身,“紫”定发财,所有的期许和愿望都会实现。
(来源:蓝媒联盟·江北区全媒体中心 采访人员:周心怡)
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