寒假必备小零食之黄金蛋酥(黄金蛋酥做法)
【寒假必备小零食之黄金蛋酥(黄金蛋酥做法)】
1、准备低筋粉100g,鸡蛋1个,猪油5g,红豆沙3g,蛋黄16个,黑芝麻1个,白糖5g,盐3g 。
2、倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉,搅拌成糊状,团成团 。
3、放入低筋面粉,猪油,搅拌成糊状 。
4、团成团,重叠按压成饼状 。
5、卷成卷,擀成饼状 。
6、放入红豆沙,铺开 。
7、放入蛋黄,包起 。
8、蛋黄一个打散,涂抹在面团上 。
9、撒上黑芝麻,铺在烤纸上,放入烤箱即可 。
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