芝士|#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司
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【 芝士|#安佳佳倍容易圣诞季#柔软又有料☆咸香又拉丝洋葱培根吐司】吃多了甜吐司，来尝一尝这个咸吐司吧，咸香的培根+拉丝的芝士，一口咬下去满满的幸福 『2个450g吐司模具』 ☆洋葱丝尽量切细切薄
By 坤坤的女孩儿
用料
- 面团：
- 高筋面粉 520克
- 水 290克
- 酵母 6克
- 细砂糖 55克
- 盐 8克
- 奶粉 20克
- 蛋液 54克
- 黄油 45克
- 辅料：
- 洋葱
- 沙拉酱
- 番茄酱
- 培根
- 芝士碎
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1、面团除黄油以外的食材放入厨师机中，揉出粗膜
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2、加入黄油，继续揉面
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3、直至可以很轻松的拉出手套膜
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4、将面团收圆，放入盆中，盖上保鲜膜
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5、室温发酵至2倍大 发酵好的面团均等分割成六份，滚圆，盖保鲜膜松弛30分钟
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6、取一个面团，轻拍气泡，擀长
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7、翻面，整理成长方形，放培根、洋葱丝和少许芝士碎
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8、卷起来，从中间切开
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9、切面向上，放入吐司模具中
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10、其余以此类推，都做好以后，表面撒洋葱碎，放入烤箱，下层用托盘放一盘热水，发酵模式，发酵至8-9分满
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11、烤箱190度充分预热 表面撒多多的芝士碎，挤沙拉酱和番茄酱
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12、放入预热好的烤箱下层上火170下火195度30分钟
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13、出炉后轻震模具，及时脱模
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14、超有料
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