芋焼酎
芋焼酎就是芋烧酒 ， 它是通过蒸（有时候是烤）土豆 ， 然后加入曲霉发酵制成的 。 这种烧酒使用了40多种不同类型的薯类 ， 使用了不同的制造技术 ， 所以最后呈现的芋烧酒味道会有很大差异 ， 它的质量很大程度上取决于薯类中的淀粉含量 。
麦焼酎
麦烧酒是用去没法教的大麦蒸馏而成的 。 它是最常见的烧酒品种之一 。 未陈酿的麦烧酒清爽温和 ， 陈酿的麦烧酒光滑醇厚 。
泡盛泡盛被认为是日本第一种蒸馏饮料 ， 它由发酵的长粒米和黑曲霉蒸馏而成 。 这种饮料时间越长越醇厚 。 泡盛是冲绳最常见的饮料 ， 通常加水和冰一起饮用 。
梅酒梅酒是一种日本利口酒 ， 由糖和梅子在酒精中浸渍而成 。 它的基料通常由烧酒制成 ， 但也可以使用其他中性烈酒 。 最后呈现的是一种带有果香的苦甜各半的利口酒 。
以上就是关于日本的各种美食和美酒盘点~
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【金针菇|日本美食全纪录：小吃、主食、菜肴、甜点、饮料，一个也不能少】
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