泡菜|泡菜五花肉豆腐汤
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By 霖的吃货铺【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 150克
- 豆腐 1盒
- 泡菜 150克
- 洋葱 1/4个
- 大葱 1/3根
- 蒜 3瓣
- 辣椒酱 1勺
- 辣椒粉 1/2勺
- 生抽 1.5勺
- 糖 1小勺
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1、五花肉切片。
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2、洋葱切丁、大葱切圈、蒜剁成末，再把豆腐切块。
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3、切好的五花肉片先煎一下。
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4、锅里放油（用那个煎五花肉后的油吧，贼香），放入蒜末、洋葱丁，再放一点点大葱，煸香。
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5、接着把泡菜和五花肉放入翻炒。
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6、加辣椒酱、辣椒粉、生抽、糖，炒匀。
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7、加适量的水，再把豆腐放入，盖上锅盖煮5、6分钟。
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8、即将关火前把剩余的大葱放入，稍微咕嘟一下就可以关火了。
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9、酸辣开胃，特下饭！
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10、OK！
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