第四 ， 只有堂食无法外卖 。本来餐饮行业还可以通过外卖增加销量 ， 无奈烤全羊确实只能堂食 ， 没有人会选择打包一只烤全羊回去吃 。
一来家里没有那么大的桌子可以撑起这只羊 ， 二来外卖小哥也很难接这样的单子 ， 最多也是弄成小块再配送 。
最主要的是 ， 刚刚出炉的烤全羊才是色香味俱全 ， 时间一久 ， 可能就一点都不好吃了 。
所以 ， 现在连火锅都能送外卖了 ， 但烤全羊店依旧只能是等客上门 ， 而且这种典型的模式 ， 短时间内无法改变 。
诸多因素影响之下 ， 大家可以发现烤全羊店的增长速度其实很慢 ， 近两年都没有什么新店开张 ， 倒是有不少老店销声匿迹了 。
因此 ， 烤全羊虽然是比较贵 ， 但我们也有理由相信 ， 当前行情下 ， 盈利能力确实一般 。
“不经历风雨 ， 怎么见彩虹” ， 对于烤全羊店来说 ， 越是困难的时刻 ， 越应该保证品质 ， 才能厚积薄发 ， 实现飞跃 。
【烤全羊|烤全羊挺贵的，为什么老板还直呼“赚不到钱”？】（感谢您的关注 ， 希望能给您带来帮助 ， 期待您的咨询和留言！）
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