懒人|做面条,教您一招,香味独特的做法,简单、味道赞,吃完还想吃
爱吃面的人对于今天这款面条都有浓浓的爱意,它是懒人懒法,味道却是至醇至香,没有菜码,仍然能让人吃个流连忘返。我想,这道面,应该是某个懒人的创意之作吧!其根源无法探究,但对于吃货来说,它实在是太香了,只记住它的香,学会它的做法也就够了。它尤其适合懒人、下厨房很少的小白和步履匆匆的上班族。
文章插图
葱油面,是最简单的面食,也许正是因为简单的原因,能真正做好的人并不多。我分享给大家的是最简单最家常的做法,配料简单又普通,步骤也不多,一学就会。如果您家备有猪油,那就适当加一点,葱油会更香。
文章插图
【葱油拌面】【原料】:新鲜湿面条、小葱1把、生抽2勺、老抽1勺、白糖0.5勺、盐适量、油适量【具体做法】:1、首先把小葱洗净备用,可以用香葱,也可以用春天里的小葱,前者贵些香味儿足些,后者便宜香气也略淡些。
文章插图
2、准备好面条。面条是买的,有时间的话,自己做更好,更放心。
文章插图
3、小葱切成段。
文章插图
4、锅中注入多一些的油,烧热。
文章插图
5、倒入葱段,小火慢炸。
文章插图
6、炸葱油的过程中,把生抽、老抽、糖和盐混合成碗汁儿备用。
文章插图
7、待葱香四溢时,把碗汁儿倒入锅中,与油汁炒匀即可。我习惯把葱炸至枯焦,让它的香味充分释放出来,与油完美结合。
文章插图
8、把面煮熟,捞出,浇上葱油汁拌匀即可享用。
文章插图
若您不喜枯葱,那就只取葱油好啦!拌匀之后就可以大快朵颐了。
文章插图
我是静默成诗,美食原创作者,致力于把最普通的食材做出最好的味道,让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我,同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论,感谢!另外,此图文作品系静默成诗原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 牛奶|手撕包菜咸香可口,口感脆嫩贼下饭,家里经常做
- 烤鸭|制作烤鸭,如何选料才能做到更脆皮?
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉,教你8种羊肉做法,滋补暖身,鲜香味美,好吃
- 苋菜|天冷犯懒就馋这一锅!5种做法,随手一焖,晚餐一锅搞定,特省心
- 饺子|元旦假期到,精选“6款水饺”,好吃好做又实惠,吃完顺利一整年
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法,两天不吃就馋得慌,客人吃了连连夸赞
- 芝麻|元旦将至,家家户户都可以做它,颜值高寓意好,一口一个又脆又香
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜,推荐8种好吃的冬菜做法,营养丰富,上桌就抢光
- 面条|酸汤面的汤怎么调?