2、热锅下油 ， 放入姜、蒜、八角、香叶 ， 翻炒出香味；
3、另起一锅炒黄油料 ， 黄油放入锅中小火微化 ， 加入清水、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、番茄酱 ， 翻炒均匀 ， 调好味道；
3、炒制好的料头、黄油料倒入炖锅中 ， 再放入口蘑、小番茄、牛肉；
4、中火炖煮20分钟后放入去核红枣 ， 开大火收汁即可出锅食用 。
滋补暖胃——糯米珍珠丸子
【材料】猪肉半斤、糯米1两、香葱、生抽、老抽、蚝油、香油、食用油、十三香
【做法】
1、猪肉以瘦为主 ， 剁成肉糜 ， 加入香葱碎、生抽、蚝油、老抽、香油、十三香 ， 搅拌均匀 ， 做成猪肉馅；
2、糯米提前浸泡4-5小时备用；
3、猪肉馅内加入泡发的糯米 ， 搅拌均匀 ， 揉成大小适中的猪肉糯米丸子；
4、大火烧开水后蒸25分钟 ， 蒸熟后就可以享用啦 。
降燥滋补——白萝卜鲫鱼汤
【材料】鲫鱼1条、萝卜1个、鸡蛋2个、姜、葱、胡椒粉、盐、油
【做法】
1、鲫鱼处理好洗干净 ， 用刀在两边背部各划三刀 ， 然后加一小勺盐抓匀 ， 腌制10分钟；
2、白萝卜清洗干净 ， 去皮 ， 切丝 ， 姜去皮切片 ， 葱洗净切粒；
3、热锅下油 ， 中小火煎鲫鱼 ， 煎至两面金黄 ， 再下两个鸡蛋 ， 煎熟；
4、倒入刚煮开的开水 ， 放入姜片 ， 大火烧开；
5、加入萝卜丝 ， 保持中火继续煮10分钟左右；
6、加入适量的盐、胡椒粉 ， 撒上葱粒 ， 就可以品尝啦 。
开胃滋补——醋溜白菜木耳
【材料】大白菜小半个、黑木耳、蒜、干辣椒、葱、盐、生抽、糖、香醋、胡椒粉、蚝油
【做法】
1、将白菜洗净 ， 白菜梗斜刀片成片 ， 白菜叶切段 ， 白菜梗白菜叶分开放；
2、木耳提前一小时泡发 ， 准备蒜末、干辣椒、葱花；
3、起锅烧少许油 ， 放入白菜梗大火不停地炒软 ， 再放入白菜叶翻炒 ， 炒至白菜叶稍微变软 ， 盛出备用；
4、热锅下油 ， 放入蒜末、干辣椒、葱花爆香 ， 放入木耳翻炒 ， 再放入白菜快速翻炒；
5、调料汁：蚝油、香醋、盐、糖、胡椒粉、生抽 ， 搅拌均匀；
6、把调料汁从锅边倒入 ， 翻炒均匀 ， 出锅装盘 ， 开胃又好吃 。
营养滋补——芝麻蛋卷
【材料】鸡蛋3个、黄油75克、低筋面粉80克、糖50克、黑芝麻1把、盐
【做法】
1、鸡蛋打散 ， 加入盐、糖搅拌均匀 ， 再倒入融化的黄油 ， 搅拌均匀；
2、最后倒入低筋面粉和黑芝麻 ， 搅拌均匀 ， 蛋卷面糊准备好了；
3、小火 ， 平底锅里舀入一小坨鸡蛋面糊 ， 把面糊摊开摊薄；
4、煎半分钟后 ， 翻个面再煎1分钟 ， 煎到蛋皮两面都变深色；
5、找两根筷子一下一上放好 ， 将蛋皮卷起来 ， 卷成蛋卷形状 ， 重复步骤3、4、5制作蛋卷；
6、放凉 ， 变硬定型 ， 口感松脆 ， 好吃 。
养颜滋补——黑豆红枣排骨汤
【材料】排骨1斤、黑豆1两、红枣数颗、姜、盐
【做法】
1、排骨焯水洗净 ， 黑豆提前浸泡2小时 ， 红枣去核 ， 姜去皮切片备用；
2、将适量清水放入汤煲内 ， 加入排骨、黑豆、红枣、姜片；
3、煮沸后改用慢火煲40分钟 ， 加盐调味即可 。
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