糖霜|圣诞玻璃糖霜摇摇乐饼干

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组装好玻璃糖摇摇乐饼干，饼干形成的盒子里糖珠摇出欢快的节奏，就像圣诞老人驾着鹿车的悦耳动听的铃声临近了！圣诞快乐！
By 圣爱甜心
用料

低筋面粉 125克
黄油 60克
白糖 15克
鸡蛋液 20克
自制玻璃糖曲奇适量
透明硬糖适量
彩虹糖珠适量
自制糖霜适量
食用色素微量

做法步骤

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1、和好黄油面团

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【糖霜|圣诞玻璃糖霜摇摇乐饼干】2、擀开和裁出圆圈

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3、撒上敲碎的硬糖（用艾素糖玻璃效果更透明）

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4、160℃烤10分钟（各家烤箱性能不同，注意试好温控）

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5、冷却后组装玻璃糖曲奇

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6、用自制糖霜做粘合剂和装饰画（10克蛋清，几滴柠檬汁，60克糖霜粉打发到顺滑粘稠），粘上彩虹糖珠，三层叠加一起，中间加小糖珠可以摇出欢快节奏

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7、自然风干一小时即可作为圣诞装饰或装盒礼品

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8、风干后检查粘合效果。不要因为糖霜加得太少粘合不牢散开了
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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