传统|最简单最传统的奶茶做法,在家就能搞定,真好喝


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传统|最简单最传统的奶茶做法,在家就能搞定,真好喝
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最简单最传统的奶茶做法 , 在家就能搞定 , 真好喝
大概是年龄的关系吧 , 现在已经不那么爱喝奶茶了 。 有一段时间非常爱喝咖啡 , 这一段时间下来连咖啡也不那么想喝了 。 人呀 , 真的是说着说着就改变了很多的习惯呢 。 不过 , 我家的小朋友现在倒是挺喜欢喝点奶茶的 。 有些时候甚至会自己动手做呢 。

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【自己煮的奶茶】
【传统|最简单最传统的奶茶做法,在家就能搞定,真好喝】主要食材:牛奶 , 茶叶 , 珍珠 , 白糖
具体做法:
准备好所有的食材 , 家里有没有红茶 , 只有一些茶叶了 。 勉强拿来用吧!

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锅里加茶叶和白糖 , 中小火慢慢地翻炒 , 炒至白糖跟茶叶完全融合 , 有焦糖味就可以了 。

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茶叶炒好之后 , 把牛奶加进去 , 烧开之后放凉备用 。

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这时候就可以煮珍珠了 。 先把珍珠跟冷水一起下锅 , 煮开之后转中小火 , 中间一定要多翻拌几次 。

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盖上锅盖焖50分钟左右 。 感觉煮珍珠的过程也是挺考验自己的耐心的 。

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煮了之后的珍珠放到冰水里面泡一会儿 , 这样可以保持它吃起来更有劲道 。

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煮好之后的珍珠颜色透亮 , 看上去就非常有食欲呢 。 把之前煮好的奶茶过滤一下 , 放到杯子里面 , 倒一点珍珠进去 , 再放一些椰果就可以直接喝了 。 热饮还是冷藏都是可行的 , 这个季节建议还是喝热的吧 , 更暖胃呢 。

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冬季热饮 , 自制一杯奶茶 , 赶走满身的疲惫 , 让身心都暖和起来

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