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老公很喜欢吃外面的鸡柳,总感觉油太不卫生健康,今天老公虽然出差了,乘着圣诞节,给小朋友做点小零食,也当试试手了,结果很美味,不失所望。
By @一一妈
用料
- 鸡胸肉 一块
- 料酒 少许
- 蛋清 1个
- 淀粉+面粉 50g
- 奥尔良腌料 适量
- 葱姜水 适量
- 生抽 2勺
- 面包糠 100克
- 蚝油 少许
- 十三香 1勺
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1、葱姜拍碎加水揉搓出味儿备用。
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2、鸡胸肉按着文理切长条,小指粗细即可,放生抽,料酒,蚝油,十三香揉搓,再放葱姜水揉搓让鸡肉多吸收水分,加蛋清搅拌,加淀粉和面粉继续搅拌,腌制备用,最少30分钟。
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3、肉腌好,准备好面包糠,起锅烧油,油温七成热,放入裹了面包糠的鸡柳炸熟即可。
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4、美味的鸡柳好啦。
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5、配上番茄酱小朋友分分钟吃好多。
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【 饮食禁忌|香到流口水的美味鸡柳,下饭神器都靠它】6、鸡柳是最快消灭完还要吃,再吃披萨,再吃水果。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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