在广西 ， 白切的做法以博白最为闻名 。 博白名菜有白切猪手、白切炸猪皮猪肚 ， 白切鹅杂、烧鸭…万物皆可白切！水煮看起来简单 ， 但用肉都是店家以秘料精心烹制 ， 酱料是灵魂 ， 每家都有自己的独特风味 ， 食客购买时可随心挑选 。 你吃过吗？
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【风味|广西人的白切有多少种：博白白切，猪鸡鸭鹅皆可白切】
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