茄子|几块钱做一道新版茄子焖面，竟比外卖还好吃
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面，长肉！今天用山药面给大家分享一个茄子焖面。
By 喜欢裙子
用料
- 肉末100克 茄子150克
- 山药面350克 蚝油
- 菜籽油 鸡精
- 蒜 葱
- 盐10克 郫县豆瓣酱1勺
- 水 老抽
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1、葱姜蒜备用
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2、将煎好的茄子放入葱姜蒜爆香的锅里翻炒。加入郫县豆瓣酱，生抽等调味。
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3、山药面稍微煮一下捞出备用。
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4、茄子一定少放油
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5、将面与炒好的茄子混合，放入电饭锅热饭当五分钟就完成了。
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