复制机|秋葵土豆泥
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By 烘焙复制机
用料
- 土豆 2个
- 秋葵 8个
- 盐 少许
- 白胡椒粉 3克
- 耗油 2勺
- 淀粉 1勺
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1、准备好食材。
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2、秋葵洗净切片。
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3、水开放点盐和油，放入秋葵焯水一分钟。
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4、过凉水洗净，多冲几次把粘液洗掉，摆入碗中。
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5、土豆洗净，放入微波炉打9分钟或切片用锅蒸15分钟，去皮蒸熟。
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6、用勺压成土豆泥，放点盐和白胡椒粉留点底味。
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7、把土豆泥放入碗中压实，倒扣在盘中。
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8、装饰一个盘子边，更漂亮。
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9、2勺耗油，5勺水，半勺生抽，2勺淀粉液调汁煮开后，浇在菜品上，美食完成。
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10、营养，颜值高的成品图。
小贴士1.秋葵里面的液体非常粘，要有耐心多洗几次。
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