桂花芋泥栗子派(桂花芋泥栗子派怎么做)
1、食材:燕麦150克、香蕉3根、芋头1/4个、板栗8个、桂花酱15克、安慕希希腊酸奶2瓶、紫薯粉10克、牛奶适量、桂花干适量 。
2、准备食材 , 芋头去皮切片 , 板栗去衣备用 。
3、酸奶隔筛网过滤乳清 , 准备好裱花袋和小号圆形裱花嘴 。
4、芋头片、板栗仁放入烧开的锅中蒸煮 。
5、蒸煮时间较久 , 这个时候我们来做派底 , 香蕉去皮 , 切块 , 倒入燕麦中 。
6、桂花芋泥栗子派 。
【桂花芋泥栗子派(桂花芋泥栗子派怎么做)】
7、用叉子按压 , 使香蕉泥与燕麦充分混合 。
8、将燕麦香蕉泥均匀铺在刷了油的模具中 。
9、烤箱预热上下火180度 。
10、放入预热好的烤箱 , 上下火180度 , 18分钟 。
11、出炉冷却 。
12、芋头片蒸熟后取出 。
13、倒入打蛋盆 , 加入紫薯粉、牛奶 。
14、叉子按压成泥 。
15、板栗仁切小块 , 倒入芋泥中 , 加入桂花糖 。
16、混合均匀即可 。
17、倒入派底中 , 抹刀抹平 。
18、抹一层过滤后的酸奶 。
19、过滤过的酸奶装入裱花袋 , 芋泥派上挤一圈 , 撒少许桂花干装饰即可 。
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