生抽|推荐12道快手家常菜，特别适合冬天吃，有荤有素，味美又实惠( 三 )
2、腌制好的肋排均匀地裹上粗粒地瓜粉
3、锅内放油（要多些，能没过排骨块）,6-7成油温，放入肋排中火炸熟，（中间要翻动以免糊底），最后开大火至油温9成左右快速炸至金黄取出
4、趁热放入调味汁中，拌匀，盖上盖子，焖着腌制几分钟就可以了
5、调味汁：2勺生抽 1勺老抽 2勺糖 2.5勺陈醋 少许白胡椒 少许的香油 鸡粉 料酒 蒜末 香葱末兑成
家常炒莲藕
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食材配料；
莲藕，胡萝卜，猪肉，青椒，红椒，干木耳，姜，蒜，油，盐，生抽，鸡精，料酒，生粉。
做法步骤；
1.准备好食材，首先把猪肉冲洗后，切成小片，放生粉，料酒抓拌均匀，腌制10分钟。
2.把姜，蒜清洗后切碎，青椒，红椒去籽冲洗后切块。
3.再把干木耳泡发切成块，胡萝卜去皮清洗后切片，莲藕去皮冲洗后切薄片。
4.锅里放油烧热，放姜，蒜翻炒出香味。
5.倒入腌好的猪肉翻炒出油，加入木耳，胡萝卜，莲藕翻炒均匀。
6.再倒入青椒，红椒，盐，生抽大火翻炒均匀，撒上鸡精翻炒即可装盘。
白玉菇炒青菜
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食材：白玉菇、青菜（小油菜）、姜、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精
做法：
1、白玉菇切去根部，清洗干净控干水分；
2、青菜择好洗净，菜梗菜叶分开；姜去皮洗净切丝，蒜剥皮洗净切蒜蓉；
3、热锅冷油，放入姜丝蒜蓉煸香，加入青菜梗翻炒，菜梗翻炒变软加入白玉菇翻炒，加入青菜叶翻炒均匀，加生抽、白糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅装盘
葱香牛腩
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食材：牛腩；油，盐，干红辣椒，葱，大蒜，生抽；
做法
1.所有食材准备好；锅里倒入半锅水，加几片姜，将牛腩块倒进去，烧开，撇去浮沫；汆烫好的牛腩块出锅；放入鲜呼吸电压力锅；
2.设置牛肉键，选择红烧，机器开始工作，直到程序结束；油锅烧热，炒香姜蒜辣椒；淋入少许水，倒入少许热炒鲜露；
3.烧开后加入盐；将烧好的牛腩块倒进去，翻炒至稍微收汁；出锅前再淋入少许生抽；香辣下饭的酱烧牛腩出锅。
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