韩国韩食振兴院27日发布的一项关于正宗韩食认知的调查结果显示,炸鸡的“地位”存在争议,仅有不到四成调查对象认可原味韩式炸鸡是韩食,约55%调查对象认为调味韩式炸鸡是韩食。
韩食振兴院10月中下旬调查1500名19岁至69岁韩国人,向他们展示30种普遍受韩国消费者喜爱的餐食,逐项询问他们是否认为其是正宗韩食。调查结果显示,仅36.1%调查对象认为原味韩式炸鸡是韩食;54.9%则认为调味韩式炸鸡是韩食。
【 炸鸡|韩国:正宗韩食调查,炸鸡“地位”存争议】这一调查结果不同于先前一项调查。韩国农林畜产食品部与韩食振兴院的调查人员今年8月至9月调查中国北京、泰国曼谷、美国纽约和法国巴黎等17座城市的8500名居民,发现调查对象常吃的韩餐中,韩式炸鸡占比最高,达30%,包括原味和调味。另外,16.1%的调查对象表示最喜欢吃韩式炸鸡,比例最高。
(新华社)
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