文章插图
【海带蒜蓉酱的质量标准】
1 感 官 指 标 具 有 该 产 品 固 有 的 色 泽 ， 糊 状 ， 允许有颗粒,有海带和大蒜的滋味和气味 ， 无异味 。
2理 化 指 标 水 分 ≤80% ,食 盐 8 % ~ 12% ,总酸矣0 . 2 %。
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2理 化 指 标 水 分 ≤80% ,食 盐 8 % ~ 12% ,总酸矣0 . 2 %。