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【肉牛的营养需求是什么】
从能量利用效率比较,维持的能量利用效率较高 。但维持能量消耗没有直接的产品产生 。所以,在整个伺养过程中,用于维持的能量消耗占总能量消耗的相对密度越小,能量生产利用效率越高 。增重速度越快,达到出栏体重的时间缩短,伺料转化效率也高 。幼龄牛正处于生长速度较快阶段,尤其在性成熟前生长速度最快,性成熟后生长速度逐渐变慢 。
幼龄牛骨骼、肌肉、脂肪等体组织的生长特点是 犊牛出生后,骨骼的生长一直比较平稳,生长速度较慢 。肌肉的生长速度较快,随着体重的增长,肌肉与骨骼重量相差变大 。从初生至性成熟期间,脂肪的生长较慢,性成熟后逐渐加快 。根据以上特点,在生长发育较快阶段给以充分饲养,可以取得良好的增重效果 。
在营养上,日粮中蛋白质需要较多 。成年牛在肥育期增重的主要成分是脂肪 。日粮中蛋白质需要较幼龄牛少 。由于幼龄牛和成年牛增重的成分不同,饲料转化效率幼龄牛要高于成年牛 。任何年龄的牛,当脂肪沉积到一定程度后,其生活力降低,食欲减退,日增重减少,伺料转化效率降低,再继续肥育就没有经济效益 。
一般年龄越小,理想的肥育期越长;年龄越大,肥育期越短 。
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