【食材|第一次见馒头这样做，试了之后才知道，太好吃了，劲道过瘾有嚼劲】
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
第一次见馒头这样做 ， 试了之后才知道 ， 太好吃了 ， 劲道过瘾有嚼劲 。 馒头在北方人的饮食中 ， 有着举足轻重的地位 ， 几乎一日三餐都离不开 。 平时最常见的就是蒸的白面馒头 ， 甜甜软软的馒头谁都喜欢吃 ， 可是仅仅一种吃法太单调了 ， 今天就给大家分享一道馒头的创意新做法 ， 一起来看看吧 。
准备食材：
普通面粉、酵母粉、清水
具体做法：
1.300g的面粉里加3g酵母粉 ， 边加水边搅拌 ， 揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大小 。
2.案板上撒些干面粉防粘 ， 醒好后揉下排气 ， 然后揉成长条切成8个小剂子 ， 其中4个比另外4个稍微大一点 。
3.小剂子揉下后团成圆形 。
4.把其中4个大点的擀成圆饼状 ， 把圆面球放上面 ， 就这样把剩下的也这样做 。
5.在圆饼上等距离划4刀划开 。
6.下面按这个步骤做成花式馒头 。
7.做好后放锅里盖上盖子醒发20分钟 。
8.然后开火 ， 蒸熟后再焖5分钟出锅 ， 我们掰开看一下 ， 非常的蓬松暄软 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
推荐阅读
- 食材|秋天要喝汤，推荐两款汤，好做又好喝
- 经典|东北人酒桌上常见的5道硬菜，道道是经典，第5道菜很多人不敢吃
- 食材|巨鲜美的冬瓜丸子汤，这样煮，会爱上冬瓜的
- 牛肉|为何欧美国家不炒菜，只有中国炒呢？背后的原因让人长见识
- 茅台|东北酒桌“异象”：茅台、北大仓很少见，偏偏喜欢4款“便宜酒”
- 午餐肉|正在“消失”的6种童年零食，全吃过的是叔叔辈，00后估计没见过
- 黄瓜|秋后多吃这4种食材，每一种都有特色，健康美味又好吃
- 淮扬菜|秋天宁可不吃肉，也要多吃4样蔬菜，遇见了别错过，高硒高钙
- 羊肉|鸡蛋淋入滚烫的油锅里，好多人没见过，真是高手在民间，太香了！
- 食材|让肉类回归原汁原味的腌制方法，让人们找回食材的天然味道