【自制百香果蜜保质期】
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常温下保存一周左右 ， 如果放在冰箱冷藏室中 ， 由于低温细菌不活跃 ， 可以保存一个月左右 ， 不过也要尽量在保质期内尽快食用完毕 ， 随着时间的流逝 ， 百香果蜜中的营养成分也会逐渐流失 。自制百香果蜜首先将百香果洗净、对切 ， 用小勺挖出果肉 ， 再调入砂糖搅拌均匀 ， 入冰箱静置冷藏2小时 ， 然后取出倒入不锈钢锅 ， 中火加热煮至沸腾 ， 转至小火加热 ， 一边搅拌至颜色变深 ， 汁液变得略浓稠 。稍后趁热装入果酱瓶中 ， 待完全冷却后送入冰箱封存 。
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