绿豆|三杯破壁机，谢谢你！让我不仅实现了饮品自由，还有了一间五谷磨房~内附破壁机选购要点+创意美食~( 四 ) 牛奶

楼主现在正在用的破壁机，条条吻合以上要点，直流电机+转速25000转/分钟+6刃双层精钢刀头，破壁力超强，能强劲粉碎食物，丝滑无渣感。在此之上，杯壁还增加了4筋绕流立体柱，这样就能让食物持续碰撞糅合，提升细腻口感。

▲最爱这样丝滑的质地，好喝到起飞~
4.清洁难易程度——后续清洁要重视，自动清洗省时省力~另外，咱们在选择破壁机时，尽量是选择好清洁的破壁机，比如可以自动清洗的破壁机，就能让咱们省下不少力气，轻松很多。
楼主用的破壁机就是可以自动清洗的，每次做完食物后，只要加上水，按下高温洗键让机器自动清洗就可以了，清洗过后，再用清水冲一下，就非常干净。

当然，这也是得益于我这款破壁机的纳米防粘陶瓷釉底盘了，防粘不糊底，所以也格外好清洗。如果是普通的不锈钢底盘，很可能做米糊的时候糊底，如果糊底，仅靠清水冲洗肯定是整不干净的，还是得需要手动清洗，那可是太麻烦了。

5.细节方面——人性化设计够多，使用感才更棒~咱们买破壁机的时候，细节方面也是挺重要的，更多人性化的设计，会让破壁机加分不少：
比如高硼硅玻璃内胆+包裹式外壳的双层设计，隔热不烫手的同时还能减轻噪噪音。
比如提杯记忆、开盖记忆等功能的加入，能让我们中途加料或者提放机器等让烹饪进程中断后，重新烹煮的时候，能接着之前的程序继续工作，不用反复设置，也避免了重复烹煮。

比如大大的屏幕，可以清晰看到机器的工作状态，简单的操作方式，家人老人也能轻松上手等。

小伙伴们如果把握住以上几个大原则，几乎就能选到一台品质不错的破壁机。下面我就用家中这台三杯破壁机，做几道破壁机美食，大家get起来吧！
三、破壁机美食分享白玉豆乳布丁豆浆的创意吃法，豆乳布丁，一定要试试！ QQ弹弹的口感，无敌好吃~尤其加入了软糯的白玉丸子~口感更上一层楼，绝了！

准备材料：
豆乳布丁：黄豆20g ，清水300ml ，糖15g ，吉列丁片8g 。
白玉丸子：糯米粉55g ，开水20g ，糖10g 。
黄豆粉：黄豆50g、白糖5g 。
做法：
?黄豆中加入清水，倒入破壁机，选择豆浆模式打成豆浆。

?倒出豆浆，不用过滤趁热加入吉列丁片和糖，搅拌溶化倒入慕斯格~放冰箱冷藏2小时。

?将黄豆洗净，放入平底锅中，不放油，小火炒十分钟即可。
?炒熟的黄豆晾凉后，加入白糖。将大宇三杯破壁机的杯子从破壁机换成研磨杯，选择五谷粉模式，喷香喷香的黄豆粉就做好了，可以密封放在干燥处保存，吃多少用多少，和外面买的没有差别。

?糯米粉中加入糖和开水，搅拌成絮状先揉成光滑面团，再搓成一个个小丸子。
?将大宇三杯破壁机的杯子从研磨杯换成养生壶，水开后，倒入丸子煮至丸子浮面即可。

?豆浆奶冻，加入白玉丸子，再过筛一层黄豆粉就可以开吃啦。