香菜|面试考题 | 猪肉美颜灯你遇见过吗?

香菜|面试考题 | 猪肉美颜灯你遇见过吗?

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经典考题

(图片来源于网络)
在菜市场 , 有一些不法商家在肉摊上使用加了红色灯罩的美颜灯 , 让肉看起来比较新鲜 , 并且这种现象在市场上广泛存在 。 对此 , 你怎么看?
解析

(图片来源于网络)
各位考官好 , 我本人是非常喜欢做饭的 , 经常去采购 。 我发现一般的超市、店铺 , 都用的是照明的白光 , 但是肉店、肉摊以及超市的生鲜区 , 用的灯光都是红色的 。 这些灯发出的粉红色的光 , 打在肉上 , 肉的颜色都是粉红、鲜亮的 , 看上去很红很新鲜 , 但是每当我拿出去之后就会发现 , 根本不是红灯下的颜色 。 我认为这样的做法对消费者是一种迷惑 , 还是建议商家使用正常的变光灯 。 所以我想从一个“心”字来谈谈我的看法 。
担心
第一点 , 担心 。 “生鲜灯”本质上是一种冷光源照明灯具 , 不会散发热量加速食物腐败 , 或者影响其质量 , “美颜猪肉”的做法在菜市场、超市和便利店都相当普遍 。 这种做法几乎也成了默认的“行规” 。 但是这样做可能会误导消费者 , 特别是给老年人买肉带来很多不便 。 红色的灯光打在肉上使人无法辨认出颜色 , 如果是不新鲜的肉和注水肉也会变得颜色很好看 , 这样也会使得消费者对消费市场产生不信任 , 担心商家利用这样的营销手段以次充好 。
寒心
第二点 , 寒心 。 这种做法实质上是一种欺诈行为 , 说到底会寒了消费者的心 , 想“以次充好”获得更多的商业利益 。 虽然目前并无相关法律或文件作出禁止性规定 , 但对经营者和消费者都是一种伤害 。 消费者购买之后 , 回到家一看与自己购买时见到的猪肉有极大反差 , 嘴上不说啥 , 心里面会不会别扭?商家信誉会不会受到影响?从保护消费者权益和维护市场秩序及信誉的角度来说 , 减弱特色光源 , 还原食品的基本模样 , 才是多方共赢之举 。
【香菜|面试考题 | 猪肉美颜灯你遇见过吗?】用心
第三点 , 用心 。 很多卖家都这样做 , 会让一些本来没有使用这一方法的卖家跟风 , 一些消费者因为一些商家没有使用“美颜灯”而说“这家店肉看着不新鲜” , 尽管商家的肉明明是夜里宰猪、早上到货 。 因为明显有顾客吃这一套 , 所以才导致美颜灯成为默认行规 。 因此消费者要增强意识 , 用心选好猪肉 , 提高辨别能力 , 若发现问题肉品 , 及时举报投诉 。 商家也要用心为消费者提供检测合格 , 质量好的猪肉 。
恒心
第四个字 , 恒心 。 相关市场监督部门要做好监督 , 久久为功下恒心 , 要求菜市场和超市的猪肉上市 , 经过市场检测、食药监驻场检测等程序 , 并且按照要求查验相关票据 , 且全部进行登记 。 畅通监督举报渠道 , 有消费者举报 , 调查取证后 , 对于违法欺骗消费者的商家要严厉处罚打击 , 保障消费者权益 。

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