利用DPS系统建立均匀设计试验方案 ， 对单频超声、双频组合超声和双频复合超声浸取绿茶茶多酚的浓度、浸取率、浸取速度进行了比较研究 ， 利用偏最小二乘法处理试验数据 ， 并建立浸取数学模型和确定最佳浸取条件 。 研究发现双频复合超声浸取绿茶茶多酚 ， 在茶多酚的浓度、浸取率和浸取速率三个方面都比单频超声浸取有明显优势 。 【绿茶茶多酚的双频超声浸取研究】完成机构：[1]北京工商大学化学与环境工程学院 ， 北京100037 [2]北京理工大学理学院 ， 北京100081
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