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马上要进入十月份 ， 九月就要结束了 ， 时间过得特别快 ， 经历过台风和冷空气的入侵 ， 天气出现直线下降 ， 最近温度接近十几度 ， 让人头皮发麻 ， 冷得直哆嗦 ， 赶快穿起厚衣服 ， 用来抵抗秋天的寒意 。 秋季之后 ， 餐桌上有许多丰盛的菜肴 ， 但是一定别忘记喝汤 ， 很多南方人对于喝汤有讲究 ， 今天准备用羊排 ， 玉米和胡萝卜炖一锅鲜汤——胡萝卜玉米炖羊排 ， 这汤非常鲜美 ， 营养好喝不上火 ， 秋季别忘记喝它 。
【羊排|秋季一碗汤，身体更健康，多给家人喝这汤，暖胃又暖心，顺利度秋】
现如今 ， 老公终于不用加班 ， 还是马上就要放假了 ， 最近孩子气色非常差 ， 准备给孩子煲汤喝 ， 更容易营养的消化和吸收 ， 有助于孩子长个头 。 一些人不会制作这款胡萝卜玉米炖羊排 ， 到底要如何制作呢？一起来看一看吧 。 秋季一碗汤 ， 身体更健康 ， 多给家人喝这汤 ， 暖胃又暖心 ， 顺利度秋 。
【胡萝卜玉米炖羊排的详细做法】准备一些食材：选购2根胡萝卜 ， 选购一根糯玉米 ， 挑选优质羊排半斤（也可以选择猪骨或排骨） ， 选购大葱半根 ， 小葱若干根 ， 料酒和黄酒少许 ， 冷水1000毫升左右 ， 生姜或老姜一大块 ， 10颗大红枣 ， 温开水少许 ， 少许植物油 ， 一丢丢鸡精 ， 半勺白胡椒粉 ， 味极鲜半勺 ， 其他调味品 。
具体制作步骤：步骤1：选购好胡萝卜 ， 玉米和羊排 ， 先把两个胡萝卜洗干净 ， 还可以起到萝卜皮 ， 切成滚刀块 ， 备用 。
步骤2：撕掉玉米的叶子 ， 剥掉玉米须洗净 ， 切成若干小块 ， 用盐水浸泡一会儿 ， 洗净控干水分 。
步骤3：大葱洗净切成小段 ， 香葱切成一些葱花 ， 生姜去皮切成片 ， 羊排剁成一些块状 ， 用冷水冲洗干净 。
步骤4：汤锅放入羊排 ， 丢入葱结和姜片 ， 加上冷水没过食材 ， 中途加上黄酒或料酒 ， 大火煮几分钟 ， 去掉羊排的腥味 ， 捞出备用 。步骤5：锅底调入一些油 ， 放入一些葱段和姜片 ， 爆炒出香味来 ， 放入羊排快速煸炒片刻 。
步骤6：加上适量开水 ， 丢入一些葱结 ， 大火炖煮半个小时 ， 丢入一些红枣 ， 继续炖30分钟 。
步骤7：转入砂锅继续小火炖煮 ， 放入一些玉米和胡萝卜 ， 等待两种食材都煮熟 ， 加上一丢丢味极鲜 ， 食盐和鸡精 ， 大概煮10分钟 ， 点缀一些小葱花 ， 关火出锅 。
胡萝卜玉米炖羊排是秋季进补的佳品 ， 由于秋季开始降温 ， 手脚特别容易着凉 ， 记得要为身体补充营养 ， 才能抵抗寒冷的天气 ， 多喝这款羊排汤 ， 暖身又驱寒 ， 补气血 ， 调理身体 ， 对身体有好处 。你们有没有喝过这款胡萝卜玉米炖羊排呢？上述配图都来自网络
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