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猪脚又叫猪蹄、猪手 。 分前后两种 ， 前蹄肉多骨少 ， 呈直形 ， 后蹄肉少骨稍多 ， 呈弯形 。 猪蹄可以炖、煮、炒 ， 酱猪蹄、炖猪蹄、椒盐猪蹄等等 ， 猪蹄的美味是很多吃货们的最爱 ， 尤其是女孩子都喜欢猪蹄里的胶原蛋白 。
今天老康就来分享下玉米番茄猪脚汤 ， 玉米的香嫩甘甜、番茄的酸甜多汁与猪脚的结合 ， 清汤酸甜爽口 ， 肉质软烂 ， 是女孩子都喜欢的美容汤 。
食材和调味料：
1、猪蹄两根
2、鲜玉米1根、番茄2个
3、番茄、葱姜蒜、香菜、盐
玉米番茄猪蹄汤的做法：
首先将洗净的猪蹄剁成均匀的小块 ， 然后烧开水水开后放入切好的猪蹄 ， 盖上盖子煮到水沸腾 ， 去除表面浮沫
【番茄|玉米番茄猪脚汤，汤鲜味美，肉质软烂，女孩子都喜欢的美容汤】
然后放入葱段、姜片、蒜瓣（蒜瓣可以拍几下更入味） ， 紧接着把切好的玉米段、番茄倒进锅里煮30分钟 ， 煮熟后可以用筷子戳一下猪脚看看软烂程度
然后把葱姜蒜都捞出 ， 再放入适量的盐调味 ， 然后就可以出锅了 。 这一份清汤酸甜爽口 ， 肉质软烂的玉米番茄猪脚汤就做好了 。 如果你也喜欢的话 ， 也学起来吧 ， 美容汤很适合经常喝 。
老康小提示：
1、番茄易熟 ， 不宜过早放入 ， 以免营养流失；
2、如果觉得猪脚煮得不够软烂 ， 可以用高压锅来煮；
3、猪脚汤除了放玉米和番茄 ， 也可以放些红枣和枸杞也是很滋补的呦 。
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