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明天就是国庆节了 ， 在这个举国欢庆的日子 ， 我们也拥有了七天的小长假 ， 大家正好趁着这段日子放松一下心情 ，开开心心地陪陪家人 ，或者出门去看看金秋的风景 ，在这一假期里 ， 自然是避免不了与亲戚朋友们团聚在一起 ， 好好吃一顿 ， 一同叙叙旧 ， 你也不妨准备好几道拿手好菜来招待亲朋好友 。
今天就给大家分享一道好吃又好做的家常蒸菜---蒜蓉蒸大虾 。 金秋十月 ， 秋意正浓 ，天气凉爽 ，却很干燥 ，因此我们不妨在饮食方面要多注意 ， 尽量少吃一些燥热、油炸、高油脂的食物 ， 多使用健康的烹饪方式 ， 比如蒸 ， 蒸菜最大的特点是能紧紧锁住食物的鲜美 ， 少油少盐还营养流失少 ， 清淡养胃 ， 好吃还不上火 。
大虾一直是我们生活中常食用的美食 ，它味道鲜美 ， 营养丰富 ，特别适合做待客菜 ， 只有家里有客人来时基本上都会上一盘虾 ， 好吃又好看 。 秋天最该多吃蒸菜 ， 这道“蒜蓉蒸大虾” ，颜值高 ， 味道好 ，只需简单蒸一蒸八分钟就能上桌 ， 鲜到流口水 ， 好吃停不下来 ， 滋补不上火 ，即使是厨房小白也能轻松搞定 ， 高端大气上档次 ，我家请客必备的一道菜 。 做法超简单 ，喜欢的朋友不妨试试吧 。
【蒜蓉蒸大虾】
原料： 大虾 1盘 红薯粉丝 1小把 蒜末 1小碗 葱花 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 蒜蓉加入少许盐拌均匀腌制一下； 3. 加入少许橄榄油拌均匀； 4. 将泡软的红薯粉丝加入少许盐拌均匀垫入盘底； 5. 将虾整齐地摆放好粉丝上 ，再均匀地撒上大量腌制好的蒜蓉； 6. 烧锅开水 ，将蒜蓉虾盘放在蒸锅中； 7. 大火蒸上八分钟将虾蒸熟； 8.蒸熟的虾盘拿出来后撒上葱花末； 9. 将少许油烧热后浇淋在蒸熟的大虾上即可；
10. 端上桌享用吧 。
小贴士：1. 将虾从虾背上剥开 ， 挑出虾线； 2. 蒜蓉加入少许盐腌制一下 ，再加入少许油拌均匀； 3. 将红薯粉丝泡软后加入少许盐拌均匀垫入盘底 ，上面放上处理好的大虾 ，再撒上蒜蓉； 4. 将虾盘放入蒸锅中大火蒸八分钟将其蒸熟 ，拿出来后撒上葱花 ， 浇淋上热油 。
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