文章插图
1、首先我们一定要选择比较新鲜的鸡蛋 ， 因为如果是母鸡刚下完的鸡蛋就拿来煮 ， 怎么煮都会连着皮不好剥 。刚下出来的鸡蛋应最少放置24小时再煮 。其次不能选择放置时间太长的鸡蛋 ， 为了能保证鸡蛋保存更长的时间 ， 我们要把鸡蛋小头朝下、大头朝上放置 ， 这样更容易保存 。
2、将锅内加入适量清水 ， 把鸡蛋洗干净 ， 放进锅里面 ， 再在清水里面加几滴醋 ， 这样就可以安心煮鸡蛋了 ， 这样煮出来的鸡蛋不会炸开 。
【煮鸡蛋几分钟】3、然后锅里面加入冷水鸡蛋 ， 冷水下锅清水煮 ， 没过鸡蛋中火煮 ， 八分钟之后就可以关火了 。当我们把鸡蛋煮熟以后 ， 就可以捞出来了 。
