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全家人围桌而坐抢着吃的美食 ， 酱香浓郁 ， 吃嗨了
现在的饮食品质相比过去而言丰富了许多 ， 不仅有美味的主食 ， 还有香浓的甜点 ， 以下这些就是我们为大家做的盘点 。
马尔瓦尼鸡
这道美食鸡是马哈拉施特拉邦地区的传统印度咖喱 。 这道菜是用鸡块、许多椰子、大量香草、香料和蔬菜 ， 如大蒜、姜、青辣椒、香菜叶、芝麻和植物籽、干呛辣红椒、洋葱、茴香、茴香、香菜籽、丁香、桂皮、豆蔻、小豆蔻、黑胡椒、八角和月桂叶混合而成 。
牧羊人
这是一种传统的炖肉 ， 起源于斯拉沃尼亚和巴拉尼亚 ， 位于克罗地亚东部 。 这道菜的传统做法是将所有的原料在一个大铜锅里慢慢煮上几个小时 ， 然后把铜锅串在炉火上 。 通常 ， 这道菜由几种不同类型的肉制成 ， 从小牛肉、牛肉到野味肉 ， 还有大量的洋葱 ， 以及一种特殊的混合甜辣椒粉 ， 这种炖菜的特色是丰富而鲜艳的色彩 。
三脚铁锅炖菜
土豆泥是南非的一道菜 ， 用肉、蔬菜、淀粉(如土豆、米饭或意大利面)和酱汁在锅里分层做成 。 在烹饪过程中 ， 锅子从不搅拌 ， 因为为了让蒸汽积聚起来 ， 这道菜烹饪得很慢 。 制作土豆泥通常是一种社交活动 ， 因为这道菜通常需要三到六个小时才能做好 ， 而且是用小罐子做的 ， 因此得名 。 这道菜可以追溯到19世纪 ， 但它至今仍被广泛食用 。
番茄炖
西红柿布雷迪是一种南非炖菜 ， 用西红柿 ， 黄油 ， 洋葱 ， 大蒜 ， 辣椒 ， 土豆 ， 牛肉或羊肉切成小块 。 这道菜传统上是配上蓬松的白米饭 。 建议提前一天准备番茄布雷迪 ， 然后把它放在冰箱里 ， 因为第二天再加热时它会发出更多的味道 。
烧烤
烧烤在南非是烧烤的意思 ， 它既可以是名词也可以是动词 ， 你可以烧烤香肠或牛排 ， 但你也可以和朋友一起烧烤 。 没有火就没有真正的烧烤 ， 如果肉是在烤架上烤的 ， 就不算烧烤 。 肉类的选择通常包括牛排 ， 牛油树香肠 ， 烤肉串 ， 苏打水 ， 腌猪肉 ， 鸡肉或羊排 ， 而鱼和小龙虾在沿海地区更受欢迎 。 烧烤的负责人被称为烧烤师 ， 他通常和其他男人围坐在火堆旁 ， 而女人则负责准备各种配菜 。
【烧烤|全家人围桌而坐抢着吃的美食，酱香浓郁，吃嗨了】烧烤是一种南非深盘砂锅菜 ， 由碎牛肉或羊肉、香草、香料、咖喱粉、水果制成 ， 最后以金棕色鸡蛋蛋羹结尾 ， 有肉桂或肉豆蔻的香味 。 这道菜起源于印度尼西亚的一道菜 ， 16世纪被印尼人带到南非 ， 把香料和奴隶运到这个国家 。 这道菜的味道非常平衡——酸辣酱的甜味和果味 ， 杏酱和糖 ， 咖喱和姜黄的辣味 ， 醋的酸味 ， 肉的咸味 。 如今它在各个国家都非常受欢迎 ， 成为节日餐桌上的中心菜 ， 在大多数南非餐馆都能找到它的身影 ， 在那里 ， 它通常与蔬菜、黄米饭(姜黄白米饭)或蒸白米饭一起食用 ， 白米饭可以吸收从切开的部分渗出的浓郁汁液 。
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