|美味食谱之黑胡椒猪柳
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主要食材:猪瘦.肉、洋葱、杭椒
洋葱切粗丝 ， 杭椒切斜段备用【|美味食谱之黑胡椒猪柳】
猪肉切稍厚的大片 ， 并用刀背把肉片轻轻砸薄；处理好的肉片放入碗中 ， 加入1/2茶匙淀粉、适量黑胡椒碎、1茶匙料酒少许食盐
肉片抓匀腌制几分钟 ， 腌渍肉片的时候来调一碗料汁:加入2茶匙蚝油1/ 3茶匙黑胡椒碎、少许白糖少许食盐、1茶匙酱油
再加入1/2茶匙淀粉 ， 加入水搅拌均匀成料汁备用；热锅凉油放入腌渍好的肉片快速滑炒
滑炒之变色 ， 盛出备用；锅中留余油放入洋葱丝爆香
爆香洋葱丝后 ， 放入杭椒快速翻炒均匀；加入滑炒过的肉片
加入肉片翻炒均匀后倒入调好的料汁
快速掂炒均匀 ， 芡汁浓稠裹在食材上即可关火盛出
滑嫩的猪柳配上浓郁的黑胡椒味儿 ， 一定让你吃不够！
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