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到国外旅游吃这些美食 ， 客人说香 ， 网友：这也能吃！
我们每到一个地方想必最关注的并不是景点 ， 而是当地的特色美食 ， 但依据各人口味不同 ， 所喜欢的品类也会有所区别 。
鱼披萨
鱼类披萨是一种简单的意大利披萨 ， 配料是鲜鱼 。 它由一个基本的比萨面团 ， 浇上番茄酱 ， 马苏里拉奶酪 ， 和橄榄油包装的鲜鱼 。 这种经典的披萨可以在大多数意大利披萨店找到 ， 因为罐装鲜鱼是一种方便的配料 ， 可以全年使用 。 这种披萨的一些变化需要添加一些材料 ， 如洋葱、橄榄、樱桃番茄、西葫芦、戈尔贡左拉干酪、朝鲜蓟或茄子 。 还有一种是一种意大利比萨饼 ， 传统上覆盖番茄酱 ， 马苏里拉奶酪 ， 蘑菇 ， 油 ， 和欧芹 。
富加扎
它是许多受意大利美食影响的阿根廷传统菜肴之一 ， 通常是用酸面团做的 ， 上面撒了大量的焦糖洋葱 。 这种披萨的面包皮通常比较厚一点 ， 但在口味上是中性的 ， 一些典型的地中海配料偶尔会加到菜里 ， 比如切片橄榄 ， 朝鲜蓟 ， 或者磨碎的帕尔马干酪 。 不过 ， 阿根廷人最喜欢的还是那种简单而传统的风味 ， 包括炒洋葱和牛至 ， 奶油冻在烤箱里烘烤 ， 切成三角形 ， 温热食用 。 这道菜最常见的品种叫富加扎 ， 由两层面团和马苏里拉奶酪做成 。
多变披萨
这种披萨的名字字面意思就是反复无常 ， 而且看起来很合适 ， 考虑到不同地区的配料往往不同 。 摩羯座由不断变化的食材组成 ， 其中最常见的有西红柿、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、火腿、橄榄和切片的煮鸡蛋 ， 而在意大利中部和北部 ， 添加刺山柑、香肠 ， 有时甚至是凤尾鱼并不罕见 。 摩羯座是20世纪80年代意大利最受欢迎的披萨品种之一 ， 现在依然畅销 ， 并且再次变得越来越受欢迎 。
小比萨
这是一种小型比萨饼 ， 大小和形状各不相同 ， 所以有些比萨饼甚至可以做成心形 。 它的制作方法和一般的大披萨一样 ， 包括面团底(或酥皮)， 上面撒有酱汁、奶酪和各种其他材料 。 这道披萨通常用作开胃菜、快餐或清淡的食物 。 在罗马的面包店里 ， 披萨通常按重量出售 ， 如果你在咖啡馆点一份披萨 ， 你甚至可以点一份免费的披萨 。
披萨四重奏
这是一种意大利披萨 ， 上面覆盖着四种奶酪 ， 顾名思义 。 传统上 ， 奶酪应该是马苏里拉奶酪和其他三种当地奶酪 ， 具体取决于当地的奶酪 ， 如戈尔贡左拉干酪、奶酪酪和帕马森干酪干酪 。 任选地 ， 比萨可以进一步加入罗勒和番茄 。 奶酪的组合赋予了披萨独特的风味 ， 受到全世界奶酪爱好者的喜爱 。
【牛奶|到国外旅游吃这些美食，客人说香，网友：这也能吃！】西红柿派(新泽西风格)是一种薄皮披萨 ， 它颠覆了传统披萨的“酱在底部 ， 奶酪在上面”的配方 ， 基本上是反过来的披萨 。 这道菜可以追溯到19世纪 ， 源自西西里比萨 ， 通常出现在西西里美国人的披萨中 ， 其配料与普通比萨基本相同 ， 唯一的区别是西红柿派中的奶酪先加入 ， 而西红柿放在上面 。 理想状态下 ， 面包皮应该又厚又脆 。 虽然有很多种番茄派 ， 但是新泽西州特伦顿的比萨店 ， 据说都是按照最正宗的食谱做的 。
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