以薏米和茶叶为主要原料，研究了其有效成分的提取工艺 。 提取液经浓缩，再配以其它辅料，加工制成有特殊风味的薏米奶茶固体饮料 。 【薏米奶茶固体饮料的制备】完成机构：[1]广西大学食品系530004 [2]中国轻工业南宁设计院500031
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