|摩洛哥的饮食文化和习惯,六款有着别致味道的异国美食一一呈现
【|摩洛哥的饮食文化和习惯,六款有着别致味道的异国美食一一呈现】
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摩洛哥的饮食文化和习惯 , 六款有着别致味道的异国美食一一呈现
1、摩洛哥鸡肉派
过去 , 这是一种在摩洛哥的传统上活动中才会供应的鸡肉派 , 但如今 , 它已经深入人心 , 可以在家里制作 , 也可以在一些餐馆买到 , 品尝的时候已经不需要等待节日来临 , 随时都可以吃到 。
2、丹佳
丹佳这道美食在马拉喀什底气最常见 , 它就像塔甘菊一样深受人们的喜爱 。 丹佳这道美食是用牛肉、羊肉或鸡肉做出来的 , 它有点类似于我们国家的铁锅炖菜 , 丹佳这道食材里包含这丰富的香菜香料 , 所以它的味道真的很浓郁 。 喜欢香浓口感的朋友一定会对丹佳念念不忘 , 它的味道令人回味无穷 。
3、凯夫塔
凯夫塔是摩洛哥肉丸 , 可与咖啡、蔬菜和各种香料一起食用 。 肉丸是由碎牛肉或碎羊肉制成的 , 将这些肉末与辣椒、洋葱、香菜、孜然和欧芹混合在一起 。 不同的烹饪制作版本中 , 凯夫塔肉丸里面会添加肉桂和薄荷叶来增加风味 。 这是一道非常健康的美食 , 深受大人小孩的喜欢 。
4、里菲萨
里菲萨是摩洛哥的另一种传统菜肴 , 主要在庆祝活动中提供 。 它通常是由鸡肉和小扁豆以及胡芦巴种子、迷迭香制成的 。 在正常的情况下 , 里菲萨这道美食会装饰上鹌鹑蛋 , 水果和坚果来搭配食用 , 这道菜会增加当地的节日气氛 。
5、扎鲁克
扎鲁克是一种用茄子和西红柿做成的熟色拉 , 这道美食里面包括着大蒜 , 香料和橄榄油 。 当地人通常会将扎鲁克与面包一起食用 , 它是作为配菜出现在餐桌上的 。
6、李子羊肉
李子羊肉这道美食又一次为我们展示了来自摩洛哥的特殊美食 , 它别致又独特的味道令人回味无穷 。 这道菜可以用羊肉制作 , 也可以用牛肉来制作 , 将肉类和香料一起煮 , 直到肉类真正变嫩为止 。 在出锅前 , 会在这道美食的表面加入梅子 , 杏仁和一些糖浆来调味 。
牛肉、羊肉和鸡肉是摩洛哥最最常见的肉类 , 一顿典型的摩洛哥饭菜总会包括一些肉类 , 以及沙拉、香豆蔻、面包和蔬菜来搭配 。 如果你去摩洛哥旅行 , 你会发现摩洛哥的美食真的非常的健康 。 摩洛哥菜的主要是受到了柏柏尔、马格里布、犹太和阿拉伯饮食文化的影响 , 这个国家的美食有着非常独特的口味 , 你很难在其他的国家吃到类似的味道 。
地道的摩洛哥料理会使用很多香料 , 但它本身并不一定是辛辣的口味 。 这对喜欢吃辣的朋友可能有点遗憾 , 但是摩洛哥美食的浓郁味道完全可以弥补这一点 。 在摩洛哥 , 当地人的早餐会吃面包、橄榄、山羊奶酪、鸡蛋、煎饼、果酱和茶 , 这种搭配很健康 , 饱腹又营养丰富 。 摩洛哥人总是用右手吃饭 , 而且几乎永远不会在吃饭的同时使用左手 。 当地人习惯上用食指中指和大拇指来吃饭 , 而左手在吃饭的时候 , 是用来递盘子或者递东西用的 。
去摘面包或把盘子递给别人 。
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