|秋天多给家人喝这碗汤，味道鲜甜胶质满满，每天一碗，去燥不上火( 二 )
其次 ， 小吊梨汤之所以叫这个名字 ， 是根据盛汤的器具所命名的！小吊是老北京用来专门称量梨汤的器皿 ， 这种器皿就是一种用铜制的小提吊 ， 一般来说 ， 一提吊就是一壶 ， 所以 ， 小吊梨汤就是因此而得名的！
饭店的大厨和我说：这道汤是老北京秋冬季节家中常备的一种汤 ， 趁热喝也行 ， 放凉了喝也不错！一般都是出门前喝热汤 ， 在家里喝凉点的！尤其是熬的汤色呈淡淡的琥珀色 ， 每天来一碗 ， 去燥还不上火！我是馋嘴老于 ， 感谢大家的观看 ， 谢谢！
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