店铺管理的技巧有哪些 店铺如何管理


这两天,有很多朋友提出了足疗修脚店铺管理这样那样的问题,今天想跟大家谈的也和咱们的投资管理人有关:
我们总是听到店铺老板在指责员工迟到、懒散、不出业绩,可又有多少老板从自身找过原因?员工最容易模仿老板的言行,想要什么样的团队,就要把自己打造成什么样的人 。公司想要取得成功,老板必须先修炼 。老板并不需要掌握所有的技能,但一定要懂得将自己对事业的热情、对工作认真的态度传递给员工,变成一种文化根植在每一位成员的心中 。
足疗修脚店管理,或者说企业文化沉淀和谁的关系最大?老板,一定是老板 。而现在很多店铺的情况是老板在做总经理的事、总经理做店长的事、店长做员工的事 。
在有些店里,员工、中层管理为什么不喜欢老板?老板天天去,到那还摆个脸;这也不行,那也不行 。你啥都行干脆,自己做呗 。反倒,有些店铺的员工很喜欢老板到店;老板一到店,他们表现的时候就到了 。又是忙着打招呼、又是积极表现,生怕老板看不到他们的认真 。
【店铺管理的技巧有哪些 店铺如何管理】“自己店铺的活动金,自己挣!”
每月按照业绩指标完成额度,奖励店铺活动经费(用于员工娱乐、聚餐等) 。比如30万保本,做到35万,店铺活动金奖3000、做到38万奖励5000等现在很多店铺还是按人数或店铺大小发活动金,可以调整一下了 。
当然制定业绩指标不要太高(根据年人物均摊下来) 。稍高的目标,至少会迫使员工达到一般的标准,然而过高的目标,会使得店里员工看不到希望 。如果目标本身不具有可挑战性、可行性,就会与原来的意愿背道而驰,员工积极性下降也在所难免!
合理的监督考核和持续的激励
在足疗修脚店铺的经营过程中,如何考核员工服务水准,提高员工的工作积极性、让员工全力以赴去工作?说到考核不仅要有点,还要有面,不仅要有奖励,还要有惩罚 。有的老板为了降低员工的抵制情绪,采用体罚的形式,但由于没有实质性的严重后果,惩罚往往流于形式,员工行为并没有得到改善 。所以考核一定要从员工最关心、最在乎的方面入手,大多数管理者会从技术、服务、薪酬等方面进行考核(这个要制定详细标准) 。
关于营业额分红
营业额分红、股份制改革等,这是店铺发展壮大后必走的路线 。我们在只有一家、两家店时也可以做初步尝试 。比如核算出我们的月平均指标 。举例,月指标为40万,营业额完成了43万 。那么拿出这3万的30%—40%按照店铺所有员工的工资比例给予分红 。员工每月能领到哪怕是百十块钱的分红,是不是也挺高兴的 。

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