在我们炒菜的时候，特别是在炒制一些口味比较重的菜肴或者是肉类的时候，我们放点味精能够让香味更浓郁 。而我们煲汤的时候，把味精换成鸡精，能够很好地增加汤的香味和鲜味，而且鸡精里面还含有大量的味精，所以，它和味精一起放，我觉得就有点多此一举的了 。
对于我来说，其实我更喜欢味精一点，所以，在我的菜谱里面，我更多的是用味精，有少量的菜谱我会用鸡精，但是我还是会再放完鸡精之后，忍不住加点味精进去 。
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