【吃哪些蔬菜排毒效果好 吃什么蔬菜排毒】
1、冬瓜
冬瓜含有丰富的汁液 ， 人体进食之后这些汁液就会刺激肾脏从而使得我们的尿液增加 ， 从而有效地的排出体内的毒素 。冬瓜中的粗纤维 ， 能刺激肠道蠕动 ， 使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去 。在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三类 。白皮冬瓜肉薄 ， 质松 ， 易入味；黑皮冬瓜肉厚、肉质致密 ， 食用品质最好 。
2、黄瓜
黄瓜含水量高达96、7% ， 是所有食物中含水量最高的 ， 能很好地补充体液 。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾 ， 常吃还有助于预防肾结石 。黄瓜可降低体内尿酸水平 ， 对肾脏具有保护作用 。煮熟的黄瓜更有利于排毒 。熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食 ， 虽然在口味上略逊于炒制的 ， 但营养价值可以得到很好的保留 。
3、胡萝卜
胡萝卜是有效的解毒食物 ， 与体内的汞离子结合之后 ， 能有效降低血液中汞离子的浓度 ， 加速体内汞离子的排出 。胡萝卜中所含的琥珀酸钾 ， 有助于防止血管硬化、降低胆固醇 。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基 ， 所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用 。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率 。
4、南瓜
吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变 ， 帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力 。南瓜中富含的果胶 ， 可以延缓肠道对糖和脂质的吸收 ， 还可以清除体内重金属和部分农药 ， 故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素 。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用 。
5、海带
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质 ， 能够吸收血管中的胆固醇 ， 并把它们排出体外 ， 使血液中的胆固醇保持正常含量 。另外 ， 海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末 ， 是极具医疗价值的甘露醇 ， 具有良好的利尿作用 ， 可以治疗中毒、浮肿等症 ， 海带是理想的排毒养颜食物 。
6、菠菜
菠菜能清理人体肠胃里的热毒 ， 防治便秘 ， 使人容光焕发 。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质 ， 能使血糖保持稳定 。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症 。菠菜中还含有大量的抗氧化剂 ， 具有抗衰老、促进细胞繁殖作用 ， 既能激活大脑功能 ， 又可增强青春活力 ， 防止大脑老化 。
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