1、备好所需用料 ， 胡萝卜切丝 ， 不要切太细了 ， 蒜苗切段 ， 蒜拍碎 。
2、虾剥壳 ， 用牙签挑出虾线 ， 清洗干净沥干 ， 放一茶匙生抽 ， 少许淀粉 ， 料酒 ， 盐腌制一小会 。
3、取锅热油爆香 ， 偏炒一下虾仁变色断生捞出 。
4、留底油爆香蒜末 ， 倒入胡萝卜丝和蒜苗偏炒 ， 中间记得撒点水翻炒 ， 以免沾锅 ， 不要盖盖子 。
5、炒软后 ， 加入虾仁一同偏炒入味 ， 调入一点点蚝油 ， 盐 ， 鸡精出锅即可 。
【蒜苗炒虾仁家常做法 怎么做好吃】6、装盘开吃啰哦！颜色很漂亮吧！
推荐阅读
- 素炒白灵菇 怎么做素炒白灵菇
- 炒鸡胗怎么样又嫩又脆窍门 鸡胗怎么炒
- 炒三鲜的做法 炒三鲜怎么做
- 炒田螺的做法大全 炒田螺的做法介绍
- 胡萝卜炒鸡蛋 胡萝卜炒鸡蛋的做法
- 青椒炒鳝筒 青椒炒鳝筒怎么做
- 西红柿怎么炒出浓的汁 西红柿如何炒出浓的汁
- 新疆炒面片的正宗做法 怎么做炒面片
- 鸭蛋炒苦瓜步骤 怎么做鸭蛋炒苦瓜
- 香干子炒肉做法 香干子炒肉做法步骤