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【速冻水饺可以直接生煎吗？】速冻水饺可以直接生煎，饺子，是一种以面为皮的充馅食物，是在中国北方比较传统的食物 。在一些地方称之为扁食 。常见的有水饺、蒸饺、煎饺 。中国北方人过春节，绝不能少了饺子 。
生煎又称生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等 。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种 。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎的专营店，馅心花色也增加了玉米、荠菜、虾仁等多种品种 。
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