1、大米淘洗干净，添水，熬粥 。
2、螃蟹洗净，揭去背部的小脐 。
3、掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段 。
4、大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火 。
5、放入姜丝，放入香菜末，放入盐，滴入少许香油 。
6、加入少许白胡椒粉 。
【大闸蟹粥怎么煮好吃 大闸蟹粥的做法】7、出锅装碗即可 。
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