【排骨冬瓜汤的做法 冬瓜排骨汤这样熬才好吃,关键营养不流失】1、排骨斩断 , 备好 。长度大概为3厘米到5厘米 。刀要锋利一点 , 切开的排骨刀口比较齐
2、将斩断的排骨冲洗干净 , 夏天用自来水就可以了 , 直接在水龙头上冲洗洗的比较干净 。
3、将排骨放进高压锅
4、高压锅加入冷水 , 水位高处排骨几厘米
5、放到煤气炉上烧 , 小火15分钟 , 问到排骨香味的时候挺火
6、在小火炖排骨的时候 , 洗净冬瓜 , 并将其切成丁 。同时准备好姜片备用
7、待高压锅排气后 , 用一个普通的锅盛装排骨和汤 , 将冬瓜块放入 , 放入调料:盐、姜片 。
8、带冬瓜煮软以后 , 用漏勺将冬瓜和排骨捞出来 , 撒上葱花就可以吃了 。
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