text":"1、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤 ， 抹上少许牙膏 ， 可立即止血止痛 ， 也可防止感染 ， 疗效颇佳 。
2、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里 ， 待溶解后 ， 拿来擦玻璃窗、纱窗 ， 效果均不错 。
3、将虾仁放入碗内 ， 加一点精盐、食用碱粉 ， 用手抓搓一会儿后用清水浸泡 ， 然后再用清水洗净 ， 这样能使炒出的虾仁透明如水晶 ， 爽嫩可口 。
4、和饺子面的窍门1：在1斤面粉里掺入6个蛋清 ， 使面里蛋白质增加 ， 包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩 ， 饺子起锅后收水快 ， 不易粘连 。
5、和饺子面的窍门2：面要和的略硬一点 ， 和好后放在盆里盖严密封 ， 饧10-15分钟 ， 等面中麦胶蛋白吸水膨胀 ， 充分形成面筋后再包饺子 。
【国产车|生活小窍门】6、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生 ， 可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔 ， 洒入少许黄酒重焖 ， 若只表面夹生 ， 只要将表层翻到中间再焖即可 。
7、烹调蔬菜时如果必须要焯 ， 焯好菜的水最好尽量利用 。 如做水饺的菜 ， 焯好的水可适量放在肉馅里 ， 这样即保存营养 ， 又使水饺馅味美有汤 。
8、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中 ， 加入少许温水搅拌均匀 ， 倒入油锅里炒 ， 炒时往锅里滴少许酒 ， 这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口 。
9、如何使用砂锅1：新买来的砂锅第一次使用时 ， 最好用来熬粥 ， 或者用它煮一煮浓淘米水 ， 以堵塞砂锅的微细孔隙 ， 防止渗水 。
10、如何使用砂锅2：用砂锅熬汤、炖肉时 ， 要先往砂锅里放水 ， 再把砂锅置于火上 ， 先用文火 ， 再用旺火 。
"
推荐阅读
- 沙县|曾火遍全国的沙县小吃，为何如今生意惨淡？这5个原因很现实
- 立冬|浑身是宝小酸角，酸酸甜甜小零食
- 绿豆|茅台舍不得喝，散白太廉价？这4款“小众”的高品质白酒值得一品
- 羊肉|沪杭公路上的羊肉小镇，从浙江红到上海，你去吃过吗？ ?
- 四川省|河北各地的，特色小吃，你吃过几种
- 小苏打|深秋野钓鲫鱼，用3种最强钓法，加3种最强饵料，助你狂拉大鲫鱼
- |秋冬已至，天气微凉，这个时节，这样的鲜小煲谁能不爱呢
- 锅巴|家里有孩子的赶紧做起来，小米锅巴，营养酥脆，好吃不贵，关键孩子爱吃！
- 浙江省|河南小县城的硬核早餐，浙江小伙慕名来吃，结账时确认3遍不敢信
- 烤肉|六款经典德国芬芳小甜点，享誉全球的一款也在其中