研究了五种碳源、五种氮源在四种不同浓度下对茶薪菇菌丝体生长的影响 , 结果表明 , 当碳源的浓度为0.03g/mL时 , 葡萄糖为最好碳源 , 其次是蔗糖和淀粉 , 甘油和乳酸均不能用作碳源 , 当碳源的浓度为0.05g/mL,0.07g/mL,0.09g/mL时 , 淀粉为最好的碳源 , 在四种氮源的浓度梯度下 , 蛋白胨为最好的氮源 , 其次为硝酸钠、硝酸铵、硫酸铵 , 尿素用作氮源效果极差 。 【不同营养源对茶薪菇菌丝生长的影响】完成机构:南昌大学生命科学与食品工程学院 , 江西南昌330029
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