1、首先把干香菇清洗干净后 ， 然后泡水发开 。
2、把泡好香菇切丝后(如果懒得全切就把一些整朵保存) ， 平铺在有保鲜膜覆盖的砧板上直接进冷冻库等结冻 。
【干蘑菇泡完怎么保存 干蘑菇泡完保存方法】3、将冻好的香菇丝装进密封袋 ， 冷冻保存即可 。
4、整朵保存的话 ， 一开始稍微分开放比较方便拿取 ， 然后可直接进冷冻 。
5、建议用油性笔写上保存食材名称 ， 便于后续重复使用 。
6、别忘了先把切丝香菇进行个别结冻 。如果没有分开保存 ， 后续使用上需要折一下才能下锅 ， 只是形状没那么完整 ， 有几个被折断了囧 ， 但口感方面是没有差别的 。
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