1、熏干鸭掌若是处理得当 ， 也不失一道不错的家常菜 。
【熏干鸭掌怎么吃 熏干鸭掌的吃法】2、步骤如下；先将熏干鸭掌用少许清水清洗干净 ， 放到一个干净的盘子里 ， 再倒适量的料酒与适量的生抽到里面 ， 最好能够同等比例 ， 保证熏干鸭能大部分浸在混合的料酒与生抽中 ， 再切几片新鲜的生姜 ， 也将之浸在盘子里 ， 让其味道能够渗透出来 ， 再切几段葱花和适量蒜末将之撒在上面 。开火 ， 将这个已经准备好材料的盘子放入锅里蒸煮 ， 大概十分钟左右即可 ， 确保熏干鸭变得松软嫩滑就可出锅了 。
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