1、土豆切丁辣椒切细条，可以的话准备点胡萝卜丝好看，鸡肉切块 。
2、热锅下油蒜片爆香，入鸡块翻炒，酱油上色可以多放点炒至半生放土豆撒盐，倒入水，差不多要莫过材料水 。盖盖小火闷煮 。
【炒鸡肉块儿怎么做 家常炒鸡肉块做法】3、闷将近十几分钟，开盖，洒入胡萝卜辣椒，撒味精，继续翻炒几下即可 。
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